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普洱茶1990年代後
普洱茶2000年代後
普洱茶2010年代後
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普洱"知名"山頭茶的困惑
今年想去易武收點茶來,先聯絡了王經理,請他先聯絡了幾家茶農,再次去正準備下手的時候,在路上就看見大卡車載著整車的茶進易武(不知道哪兒的茶),然後倒茶進農家,都5月底了,家家都說他還有2噸多春茶,還是自家的!更過分的事,還有一家說他古樹茶都有1噸多!奇怪喔…天天賣茶賣多賣少怎麼都賣不完喔? 有人說易武的茶農真壞,特别是受到注目的名山頭 麻黑、以及著名的老街專坑外人。 茶友們拼命追名山頭的茶?今年臨滄古樹茶原料中,最貴的冰島也已經快趕上老班章的價格了。 冰岛真是好的,但供求不一樣就造成了不一樣的结果! 先是老班章現在連易武都淪陷了,真是天下烏鴉一樣黑,冰島也離不遠了吧? 茶友常說一句話:適合自己口感就是好茶,以口收茶。 的確,買茶要試,喝得到愉悅的茶才收點,可是各位朋友有沒想過…口感會“進化”? 有位茶友一年前只喝熟茶,絕不碰生茶,他認為,生茶傷胃。我覺得冰島和昔歸是臨滄茶的代表,後來偶然喝了我一泡勐庫的冰島古樹茶,覺得很不錯才改變了想法與口味。也開始留意生普,但後來喝的都是大廠的所謂“標杆”,他也覺得很不錯,很適合自己“口感”。 其後就開始存茶,想存著以後喝,還夢想著等暴利升值之類的…幸好了那時口袋不深沒有多拿,要不然現在可有些後悔了! 最近從朋友那也試了一些大樹茶,他朋友的大樹茶也是一、三年的新普,根本沒機會碰老普,索性再回去喝他的寶貝茶,結果差點想哭,因為沒味道…口裏淡出個N來…後來再來茶苑,試茶後,就準備了大紙箱,一次把很適合口感的好茶…全壓箱裏邊了…! 一日不喝普洱茶,唇乾舌燥悶得慌! 他說努力賺錢就是要存些好茶,之前買的茶不是說茶不行,而是口味變了、要求高了,也許三、五、十年後,又適合口感了還不一定,可是人生又有幾個三、五、十年? 所以說:老前輩的話沒錯,多喝多品少出手!到口味穩定,有一定的喝茶基礎再存茶,別老想著便宜茶放放就變好茶,不好茶底,放百年也是差!想喝茶就別老想著“升值”,靜心才喝得了好茶!
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