普洱茶由時間催化後熟作用，經過一定時間貯藏的普洱茶，品質會大幅提高，價值也隨之上升。因此有了普洱茶是"能喝的古董"的說法。

        以目前流通市場來看收藏普洱茶，一般以生茶和緊壓茶為主。熟茶已經過渥堆發酵，雖然也會隨時間提升品質，但口感變化不大。所以生茶則更具收藏價值和升值空間，生茶初製成之時口感苦澀，但在良好的儲藏環境中，茶氣和茶質的變化很大。

　     相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它體積小，有規則，易於存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利於後發酵。

        我們建議收藏級別較高的茶葉，這樣的茶葉內容物多且純，容易陳放出好口味。品質優良的好茶，一般保存一年，價值會增加10-20%。普洱茶收藏家的生茶餅，每過一年的售出價自動提高10%以上；普茶客的熟茶餅，一年售價的升值為5%。如果有心保存增值，您可以購買當年茶餅後在家保存，屆時無論饋贈親友，還是自己品嘗，都是件其樂無窮的事情。

        另外要注意的是：雖然普洱茶有"越陳越香"的說法，但並非無限期的"越陳越香"。 普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向於理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學地無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味地無限期存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。早有茶葉專家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的。

        一般新的生茶存放5-10年左右，可得較為滿意的品質。熟茶存放3-5年，就能獲得較好的品質風味。當然，每批茶葉的品質不同，導致它們的最佳藏期不同，各位收藏者可在品玩比較之後，找到適合的年限和口感。

十大古茶山茶韻 評筆:   

1. 勐臘縣易武鄉高山村（易武），象明鄉曼莊村（蠻磚），新酒房村（革登），安樂村（莽枝），倚邦村。
2. 景洪亞諾村（攸樂）。
3.勐海 向陽寨（南糯山），勐宋（那卡），布朗山，班章。

　　 1﹑班章：當今普洱茶中之王，香氣霸氣眾茶之冠，親身領略方可描述其中滋味，不要讓市面上打著班章的名義所迷惑。
     
　　 2﹑易武： 特殊的香味，讓人一試即知，回甘順滑，湯色油亮，由於產量較多(年產30-50噸) ，在市面上流通到已陳化三、五年的老茶，陳化後的茶韻可以讓人回味無窮。

 　　3﹑南糯山： 陰柔、清爽，山上現有勐海八百年的茶王樹，(主人跟我們介紹，該樹春茶只收穫兩公斤) ，由於交通相對便利，竹林村茶民基本上在家等人前來收購，從停車廠到茶王樹只有五公里山路。    如果班章為陽，南糯即為陰，而易武則行中庸之道，請茶友自行評判。

　　4﹑布郎山：由於班章亦屬布郎山，布郎山的古茶樹也水漲船高，道路交通也是和班章一樣的爛，(要換成拖拉機方可上山)。

　　5﹑那卡山：那卡古樹不多，有些小樹(約50-60年)跟百年以上的古樹套種在一起，採摘亦不分開，所以也沒有絕對的純大樹茶，由於該村不產臺地茶，收回的原料也可以說是純料大樹茶，茶底略若回甘，香氣也有特別之處，這幾年名氣漸響，當地許多人開始在大面積種茶了。
             
        6﹑蠻磚 : 象明鄉曼莊村，挨著易武鄉，山頭相隔一個，茶品類似易武，產量也不少(30噸左右) ，但光芒被易武遮住，用一句成語描述；既生瑜何生亮！
 
　　7﹑革登 : 革登山在象明的新酒房村一帶，許多當地人卻不知道革登這個名字，產茶量實在太少，(有人家裏只有 二兩 茶也拿過來給我們)但革登茶卻是香氣十足，口感一流，市面上打著革登名字的茶幾乎可以肯定不是革登茶。 

　　 8﹑莽枝 : 莽枝跟革登緊挨著，產茶量亦少，但村民這幾年種下了不少茶，品質不敢保證，茶品跟革登類似。
             
　　9﹑攸樂 : 攸樂山上的基諾族是我國最後確認的一個少數民族，人口不足2萬，有自己的語言但沒有文字，從原始社會一下過度到社會主義新中國，還是版納的旅遊點，古樹茶在基諾村保存的相對完整，茶品還可以，茶氣略差於其他幾個古茶山，但山上有紫茶，卻比其他茶貴了許多，澀味有點重。

　　10﹑ 倚邦：古街的石板見證往日的繁華，茶馬古道的痕跡跟今日倚邦的破落更是讓人覺得人世滄桑，高大的古茶樹只能產出細微的產量，條索細，葉子細長，一般被稱為小葉種，面色亦不亮，但卻是一款極品好茶，出乎我們的意料。