以數字解析普洱

  2007年春夏之交，是古老而又年輕的普洱茶行業迭蕩起伏的時節，說古老，是因為普洱茶有3000多年歷史；說年輕，是因普洱茶近幾年才開始煥發出青春的朝氣，與青春期的少年一樣，普洱也在經歷成長的煩惱，短期的發展過快給市場、消費者和投資者帶來一些困惑和不解，近期社會上有多傳聞，諸如：“大益”普洱炒茶者巨虧200億，雲南普洱茶年產量8.3萬噸，太多了，不值這麼多錢，普洱茶完全是炒作，根本不具備健康和投資價值……作為一個茶人，一個願意將自己的思想與大家切磋、爭鳴與分享的人，想以數字、以事實來解析普洱茶的客觀狀況，與關心、關注、熱愛普洱的朋友共饗。

    一、200億

    社會上近期傳得很多的是“大益”普洱炒茶者巨虧200億，實際上是怎樣的呢？普洱熱差不多是2005年才開始興起來的，由於歷史的原因，猛海茶廠“大益”牌普洱茶在05年以前產量很小，每年不過700~800噸，而且收藏的人很少；“大益”2005年的產量約為2500噸，2006年剛剛達到5200噸，以每件33kg計算，05和06兩年的生產總量約為25.41萬件，即使以這兩年產品一直未消耗而全部收藏儲存來看，全部以07年4月7542最高價2.3萬元/件為均價核算，2007年4月“大益”產品市值為58.443億元，如以全線下跌50%計，炒茶者損失約為29.222億元，而不是傳說中的200億甚至300億元。何況07年3月～4月間，“大益”從15000元/件漲到23000元/件更多是無量空漲，成交量不大，更多的成交密集區是在15000元/件以下，故價格重心應在13000元/件~17000元/件之間。

    二、8.3萬噸

    據官方統計數字，雲南省2006年全年普洱茶產量約8.3萬噸，以每片茶357克為重量計，全年產量折合成片約是2.4億片，這個數字乍一看有點嚇人，但仔細分析一下就發現其需求空間還很大。中國現有人口13億人，現階段有5%以上的中國人在喝茶應該不成問題，這其中占1%的中國人在喝普洱應該問題不大，以每個人兩個月喝一片茶，一年喝6片茶計，每年至少應消耗0.78億片茶，喝普洱的人中有10%的人具有茶自飲和投資收藏的習慣的話（一個茶友比較合理的情況是一年花一萬元左右存100片茶，其中84片約一個整件最好不拆封，餘下16片中有6片自飲，剩下10片可作為禮品贈送親朋好友，這樣這個人群自飲和收藏了1.3億片，二者相加約2.0億片，這只是一個保守的估計，實際需求量應比2.4億片更大。普洱茶受產地和原料的制約，今後產量提高難度很大，今後5年中國人品飲人數增長到總人口的2%的話，市場還會有更大的缺口。

    從消費升級的角度和消費者口味提高來看，將來普洱茶市場的方向是以品飲3~5年以上的陳茶為主，屆時陳茶還會有一定的缺口，故現在存茶比重相對偏大也是可以理解和接受的，隨著市場和消費者的成熟，收藏比重會逐漸下降，品飲比重會逐漸上升，進入一個良性合理有序狀態。

    三、3~5年

    2005年~2007年，普洱茶的價格上漲了3~5倍，讓很多人驚呼“普洱茶過熱了”，是這樣的嗎？這兩年普洱茶價格上漲過快主要是原來價格基數很低和社會需求旺盛雙重因素造成的，普洱茶的春天還未到來。相信經過3~5年，05年開始存放的普洱茶屆時會有更多的投入市場消費和品飲，讓更多的國人嘗到優質的陳香馥鬱的陳年普洱，品鑒、普洱品味生活，優雅、健康的生活方式會成為社會主流方向，屆時才是普洱茶春天的真正到來。

    四、10%

    記得讀過王石先生的一篇文章《房價上漲是社會資金沒去處的結果》，文章中說中國人掙了錢存銀行利息太低，炒股風險太大，想來想去還是買房子投資合算，畢竟年收益大約在8~10%，在投資途徑相對匱乏的今天，這算是不錯的選擇。普洱茶原料的有限性和產品隨時間變化口味越來越佳的特點決定了一片優質普洱茶每年具備10%以上的增值空間應是合理之舉，有人可能前幾年存了幾十萬的茶，現在價值幾百萬，相信他會賣出一部分，但不會全部賣掉，尤其對一個愛茶之人，他會不斷地買入新茶，賣掉老茶，體會品飲和投資、收藏的樂趣，按很多茶友的話來說“下半輩子喝的茶全是白得的”，普洱茶的收藏與儲藏蘊含著時間的沉澱、文化的沉澱和資本的沉澱，故我們建議投資普洱的心態一定要平和，愛茶、懂茶，有閒心，用閒錢投資收藏，每年有10%的收益即可，不要貪心，更不要盲目追高。

    通過以上數字，我們不難看出普洱茶猶如繈褓中的嬰兒，才開始蹣跚起步，它有青春期的衝動，也有成長中的煩惱，短期價格上漲過快需要一個理性的協調和整理，下面才會有更健康的成長。“茶為國飲，品味人生“會是中國健康生活元素的重要組成部分，普洱茶會成為中國人健康、品位、生活中很重要的一個日常生活品，伴隨一生。