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香道入門

1950年 無紙藍印

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無紙藍印顧名思義就是沒有包裝紙的藍印,如果看過古董茶的人就瞭解,在新中國成立之前的號級普洱茶是沒有外包紙的,所以無紙的形制是不奇怪的。

這個問題我在二十幾年前也曾與香港酒樓的老前輩討論過,據說在50年代藍印的報價是分開報價的,也就是紙、茶、竹筒分開報價,對當時的酒樓來說,藍印只是新茶,對於酒樓用茶來說外包紙的作用不大,而且當時的包裝紙不同於現在,是用手工紙然後木模拓版印刷的,成本比較高。

對當時的雲南來說也有一定的生產難度,所以佔有成本的比例較高,在有紙紅印問市後,基於經濟考量酒樓便提出了無紙藍印的要求,所以無紙藍印在這種因素下產生了,這種說法我個人認為是一個合理的理由。

無紙紅印的由來在當年並不是困擾的問題,最困擾的是對於無紙印級系列的分類與鑒定,因為當年的無紙印級茶量很大,買到好的無紙紅印、藍印是很考較功夫的一件事。

當年的無紙紅印在很多香港的賣家喜歡包裹銷售,當年無紙紅印比無紙藍印貴,如果買無紙紅印一不小心就會買到無紙藍印。

基本是當年的無紙紅印分成3種,一種是甲級無紙紅印,一種是無紙紅印,一種是無紙藍印,前面兩種在鑒別上比較困難。

但無紙藍印的鑒別就比較簡單,由竹筒包裝上就可以簡單分出,紅印是軟竹筒,有紙、無紙皆同,藍印是硬竹筒,從外觀上就可以明顯分出,而且紅印的餅面較紅,藍印的餅面較黑,也有一定的參考性。

04年的時候,內地的老茶興起之後,第一批進入內地市場的無紙紅印大多是硬竹筒的無紙藍印,因為價格比較便宜,當時內地的資訊沒有現在發達,所以便會有紅、藍不分的狀況,但在早期紅、藍是分開報價的,隨著價格的快速上升,無紙紅印與無紙甲級紅印才逐漸進入市場。

2014年當骨董老茶數量越來越少,今天紅、藍價格已經一樣了。寫到這裡,一定有人要問無紙甲級紅印如何分辨?兩種紅印的竹筒沒有差別,最主要的差別在於甲級紅印在香氣上有一種很特殊的強藥蘭樟香,這是無紙紅印沒有的,但必須一筒一筒的聞,想想當年的自己,跟機場查毒品的警犬沒有差別,不是我們要認真,而是當年的客人也很認真,現在的印級茶都已在拍賣場拍出天價,想見一片都很困難,這種分類方法便成為陳年往事了,但回想起來人不勝唏噓,唉、、、沒想到我也到了以老賣老的年紀了,當年的年輕歲月一去不返,百感交集之間,還是喝一泡無紙紅印回味回味,也有小小安慰。

 



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