飲茶的茶樓多以普洱茶為主茶，其原因有二，一是因為飲茶時都吃了很多甜點，或油膩點心，特別需要普洱茶幫助去油解膩，另一方、到茶樓飲茶的，通常一坐就半天，所以香港人常常說“一盅兩件，坐一日”。只有喝普洱茶，才能喝上一天“去油膩而不傷胃，不刺激不興奮”，是陳老普洱茶的特色。如果喝綠茶或烏龍茶，喝上了一天，而且只吃一兩件點心，沒有多少茶客能受得了的就這樣子，普洱茶成了香港茶樓的最愛。

每每茶樓買進來的普洱茶，遇到有上好的茶品，師傅們就把它存下一部分，或全部都先存到倉厙，捨不得馬上推出店面售賣，或沖泡給客人喝掉。尤其一向都是喜愛喝“菊花普洱”的香港人，茶樓往往用比較粗劣品質的茶葉，多加一些菊花，茶客就很能接受，所以茶品的好壞優劣，已經不重要，好茶能留下就留下來吧!在香港回歸前，許多到外國經商的，都趕回來處理留下來的產業，所以先後陸續地打開了好些存有普洱老茶的倉庫。“全山樓”、“龍門茶樓”倉庫也是在這種情況之下先後打開的。從倉庫中起出了同慶號、敬昌號、江城號、紅印、綠印甲乙等上好普洱茶。

這段時間，臺灣地區已經開始流行喝普洱茶，香港商人看准臺灣的茶友，有雄厚購買力，將全香港的好普洱茶都銷售到臺灣來了。我們以搜購宜興壺那種排山倒海的氣勢，碰到好普洱茶都來者不拒，臺灣地區的普洱茶收藏者，變成了最富有的普洱茶大戶。現在已經有一些香港朋友，回過頭向臺灣購買老普洱茶了!

從“全山樓”、“龍門茶樓”出來的這批老號圓茶，可以說全部都落到臺灣普洱茶收藏者手中。有人準備將這些碩果僅存，最陳老的普洱茶，列表登記以明瞭其動向，以及成立“普洱聯誼會”舉辦共同品茗及評鑒同慶號普洱茶活動，相信會更帶動普洱茶的品茗和收藏風氣!