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茶道 -- 乾式蓋杯(壺)、茶則使用教學

茶道 -- 乾式蓋杯、茶則使用教學

茶道 -- 乾式壺式示範教學 

|  一、行禮示意 :掀開杯(壺)蓋、雙手交疊在桌面,行禮示意準備行茶(賓客也需回禮)

|  二、熱水溫杯:先以熱水溫壺,再將壺中熱水倒入水方(若無溫潤泡,此流程應溫茶海、溫杯)

|  三、取茶、賞茶:將茶則放桌面,茶倉拿至胸前,開蓋,以茶撥將茶撥入茶則,在分賓客輪流賞茶

|  四、置茶入蓋杯:以茶撥將茶則中的茶葉分三次撥入茶壺。

|  五、溫潤泡、溫杯:沖入熱水,並將蓋杯(壺)中溫潤泡的水倒入茶海、再分水入杯(溫杯)

|  六、注湯、計時 :沖水入蓋杯(壺),約45秒,等待時同時清杯。

|  七、清杯:將溫杯的水倒入水方(右三杯以右手直接倒,左三 杯需由左手換至右手倒。

|  八、出湯:將蓋杯(壺)中的茶湯倒入茶海。

|  九、分茶 :茶海的茶湯分入杯中,右手執茶海先分又三杯(由內至外),茶海放桌前,旋轉成壺嘴向右,以左手倒左三杯(由內至外),茶海回到桌前,旋轉成壺嘴向左,歸位。

|  十、奉茶:由右杯先奉(由外杯至內杯),再奉左杯(亦由外至內),每奉一次主客皆須行禮。

|  十一、品茶:分三口品飲,第一、二泡品茶時皆靜默不語,第三泡上茶食後,方可交談。

|  十二、二泡、三泡,上茶食、收杯清壺(事茶結束)

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