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順序 |
內容大綱 |
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一道茶 |
※與普洱茶有約；生活與茶文化演繹
※神秘的普洱茶，普洱茶的故鄉
※依照個人體質選擇飲用那種普洱茶？
※普洱茶沖泡的幾種方式演示；心、境、水、器具、投茶量、時間 ※喝普洱茶的好處：收藏增值，養身品茗
※茶的品鑑(一)：如何深度品鑑普洱茶，新茶、中期、中老期茶
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二道茶 |
※普洱茶基本功之一
從「野生、喬木、大葉」到「栽培、灌木、小葉」的茶樹迷思
※採茶趣：春茶、夏茶、秋茶
※普洱茶的製作工藝 ※「生茶」與「渥堆」茶品的製程 ※普洱茶品種類 -- 圓茶、餅茶、磚茶、沱茶、緊茶、方茶、散茶
※茶的品鑑(二)：品鑑台地、野生、野生茶芽、大樹古茶園普洱茶 |
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三道茶 |
※普洱茶基本功之二 談普洱茶的發展史
※普洱茶的斷代 -- 號字級、印字級、七子級、喬木級
※普洱茶年份大觀園 -- 鍵賞「老茶」與「新茶」？
※喝「茶」？還是喝「紙」？ 喝「老」？還是喝「質」？
漫談茶號、包裝、支飛、筒包、內票、內飛 ※品味入門1 --普洱茶的茶香
※品鑑(三) 5年、10年、20年、數字茶 pk 國字配方茶普洱茶 |
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四道茶 |
※普洱茶基本功之三 評定優劣；觀其形、聞其香、品其味
※生茶與熟茶識別技巧
※普洱茶的新常識 生熟配?
※普洱茶的六大特點 ※品味入門2 --普洱茶的口感
※賞鑑(四) 7542、8582，國字、山頭茶、80年7581油光磚，10年~40年普洱 |
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五道茶 |
※品茗、辨識優質普洱茶之『四字真訣』 ※普洱茶存放多少年間的品飲微妙變化 ※生茶、熟茶、老茶、新茶、入倉茶，如何分辨.. ? ※普洱茶基本功之五 普洱茶的基本特徵 ※品味入門4 --普洱茶的茶湯水性 ※賞鑑(五) 綠大樹紫紅票、白針金蓮、80年油光磚，20年、30年普洱茶 |
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六道茶 |
※普洱茶基本功之四 購買普洱茶的目的分析 ※如何選購普洱茶茶品、功效、如何分辨好壞？ ※普洱茶葉的保存方法 ※普洱茶葉的「陳化價值」 ※「入倉」與「退倉」的概念，「乾倉茶」與「濕倉茶」的辨別 ※品味入門3 --普洱茶的喉韻
※賞鑑(六) 乾倉茶、濕倉茶、88青、繁鐵、73青，20年、30、40年茶 |
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